＊ Cofee-Time りぽーと ＊
「ぼ〜っ」と珈琲ブレイクｏｒ紅茶ブレイクして「ほっ」とするのが大好きです！
そんなひとコマをレポートします。
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Cofee-Timeりぽーとは日記（ブログ版）に引越しします。
がらす日和了ＨＰの中でも、めったに更新しないページでしたが
今後はカテゴリ「Cafe-Timeりぽーと」でレポートしていきます。
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水出しコーヒーでほっと一息・・・。もちろん、昨日いれた（日記7/6）水出しコーヒー。香りで癒され、ほろ苦さが疲れを心地よく刺激してくれました。木立デザインのグラスで、自家製バナナケーキをつまむ♪
ん？ケーキちょっとかたいなぁ・・・(-_-)
小麦粉入れてから混ぜ過ぎたか・・・
自分で焼いているので失敗してもそれも味。
お菓子作りの腕が落ちたと実感しながらひとり、ケーキをつまんだ昼下がりでした。
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本日のＣｏｆｅｅ-Timeは、地元林田町にOpenした「森かや」さんで母とほっと一息・・・。
ロールケーキセットをいただきました。
手作りのロールケーキはしっとりしていて、卵の香りがする飾らない素朴な味わいでした。(^-^)
久しぶりのケーキセットに、’ほんわか〜’としつつ、私好みの空間をぼーっと見つめて、やすらぎの一時を過ごしました♪
◆森かやさんの詳しい情報は日記3/2に載せています。
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本日のＣｏｆｅｅ-Timeは手作りシフォンケーキ。
お菓子材料店『クオカ』で買ったブルーポピーシードを入れて、初めての新種！
ポピーシードは分かりやすく言うと「けしの実」
白あんパンの上や、栗まんじゅうにひっついている、小さい粒々です。
そのけしの実が少し青味がかっているので’ブルーポピーシード’
ふわふわのシフォンケーキの中にぷちぷちの食感がたまらんのです！(^o^)
◆プレーンのシフォンケーキの生地に50ｇほど混ぜるだけで出来ちゃいますよ。
シフォンケーキを作る方は是非お試しあれ。
ブルーポピーシード(100g) 189円。
お菓子材料クオカさんのサイトはこちら http://www.cuoca.com/
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すっごく久しぶりのカフェは最近ＯＰＥＮした「ナチュラルスイーツカフェ エクリュ」さん。お友達のお誘いでランチを食べにいきました。写真はランチのデザートです。
お洒落で落ち着きのある店内は、打ちっぱなしゴルフ場の駐車場横とあって、ゴルフ帰りの紳士な男性から、大人の女性のお客さんで一杯でした。
久しぶりの非日常的空間と、新しいお店に行けた喜び、冗談の通じる友達との会話でストレスを解消できました。
「ｅｃｒｕ」−丸亀パブリックプラザの西側駐車場内
TEL 0777-58-1722 Open 8:00〜22:00
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ぶる茶屋とは「ブルーベリー茶屋」の愛称。その名のとおりブルーベリー畑があり手入れのゆきとどいた広いお庭とのどなか風景を眺めつつ、お茶をのんびり楽しみました。写真はベイクドチーズケーキとブルーベリーティー。濃厚ながら甘さ控えめのさっぱりチーズケーキに砂糖をいれなくてもほんのりスイートなブルーベリーティがストレスを溶かしてくれましたぁ...
店名の由来はぶる茶屋URLにてどうぞ>>こちら ほのぼのですよ〜
（日記-5/15にもUPしています）
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ちょい用で、「展覧会の森」の藤本さんちにおじゃま。さくらティーなるものをごちそうしていただきました。ほんのり桜の香りのする紅茶でこの時期にぴったりでした。藤本さんはいつもとっても素敵にお茶菓子を盛付されます。今回は乾燥いちじくとめずらしいグリーンのレーズンに桜の花をそっとあしらってくれました。そのひと手間加えるセンスにはいつも脱帽です。お花見よりある意味、崇高な一時でした。
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高知道の新宮ＩＣを出て左折800m行くと、「霧の森」という道の駅？的なコミュニティー施設があります。
今日はここでCoffe Time。
「霧の森」は２回目ですが、コーヒーの美味さに、もう一度訪れました。ケーキセット本日は「ラムレーズンのマフィン」。ほんのり甘さで家庭的な味でした。
霧の森には特製「霧の森大福」という大福があります。無農薬の抹茶をぜいたくに使ったのお餅の中にあんと生クリームが入ってて、とってもほわんほわんです。顔もほわんほわんになる大福はお勧めです(*^-^*)
霧の森大福は高知道の馬立PAなど4箇所で購入可能で、
ネット販売もしています。◆詳しい情報はこちら↓
http://www.kirinomori.co.jp/shop/daifuku.html
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国分寺町の山の中腹にある和食器のお店「百樂」さん。
器がたくさん飾られているのに、雑然とした感じがなく、まとまった空間でとっても落ち着けました。お店の方のコーヒーをおよばれした上に、器の事や物作りをされている他の作家さんのお話など聞く事ができて楽しいひと時を過ごしました。
なにより素敵な和食器に囲まれてとっても心がなごみました。
（日記-3/5にもUPしています）
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午前中、徳島の脇町へお仕事の納品がありました。終わったその足で192号線にのりトコトコ徳島市内へ・・・４月の展示会場「花杏豆」さんに行き、展示の下見。そしてバナナシフォンケーキを食べました。
はちみつがとっても甘くて、昼食抜きの疲れた体にしみこんでいきましたぁ･･・幸せのひととき。
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やっとこのページも１コマめをUPできました。かなかゆっくりする暇がない今日この頃です・・・。
このコーヒーカップは私が物心ついた頃から家にありました。
どことなく温か味があるので気に入っていて、大掃除の度に減っていくカップたちですが、捨てられない一品です。
↑あつあつのこーしー。湯気見えますか？
三十・・うん年もの（＾o＾ｉ) 昭和の香りがします。
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